Em comemora\u00e7\u00e3o pelos seus 195 anos, a cidade de\u00a0Nova Friburgo, Regi\u00e3o Serrana do Estado do RJ, preparou diversas atra\u00e7\u00f5es que acontecem na Pra\u00e7a do Suspiro desta quinta-feira (16) at\u00e9 o domingo (19), homenageando as col\u00f4nias de imigrantes. O Festival das Col\u00f4nias, que faz parte da programa\u00e7\u00e3o do M\u00eas das Col\u00f4nias, promete ser a retomada de eventos que dever\u00e3o entrar para o calend\u00e1rio. Uma das col\u00f4nias participantes ser\u00e1 a do L\u00edbano, atrav\u00e9s da culin\u00e1ria t\u00edpica, dan\u00e7a e folclore em sua programa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cUma grande preocupa\u00e7\u00e3o das col\u00f4nias sempre foi trazer de volta a mem\u00f3ria cultural que essas na\u00e7\u00f5es deixaram para n\u00f3s. Iniciativas como esta fomentam o turismo e preservam a nossa hist\u00f3ria\u201d, afirmou o representante da col\u00f4nia libanesa, Gilberto Sader.<\/p>\n
A Casa do L\u00edbano Friburguense, numa a\u00e7\u00e3o conjunta com a Prefeitura Municipal de Nova Friburgo, est\u00e1 preparando uma apresenta\u00e7\u00e3o da banda sinf\u00f4nica Euterpe Friburguense sob a reg\u00eancia do maestro Nelson Jos\u00e9 da Silva Neto e participa\u00e7\u00e3o especial do cantor irland\u00eas Noel, interpretando can\u00e7\u00f5es dos Beatles e outros sucessos dos anos 60 e 70. O evento na cidade de Nova Friburgo tamb\u00e9m conta com dan\u00e7as folcl\u00f3ricas e do ventre.<\/p>\n
Outra atra\u00e7\u00e3o ser\u00e1 o Quarteto Ecl\u00e9tico, formado por um grupo de amigos que resolveu se unir para fazer m\u00fasica de qualidade. No repert\u00f3rio, um mix de m\u00fasica popular que vai sucessos nordestinos ao pop rock. J\u00e1 no card\u00e1pio, quibe, esfiha, kafta e hamus tahline est\u00e3o entre os escolhidos para atrair friburguenses e turistas.<\/p>\n
Col\u00f4nia austr\u00edaca tamb\u00e9m participa do evento<\/p>\n
\u201cBrasil e \u00c1ustria t\u00eam uma rela\u00e7\u00e3o antiga e profunda. Especificamente em Nova Friburgo, a imigra\u00e7\u00e3o deixou uma heran\u00e7a cultural que pode, at\u00e9 hoje, ser revisitada em festivais como esse\u201d, declarou Lola Vonbun, representante da col\u00f4nia austr\u00edaca no munic\u00edpio, ao falar sobre o Festival das Col\u00f4nias. A participa\u00e7\u00e3o da \u00c1ustria no evento ser\u00e1 marcada por sua rica cultura e gastronomia.<\/p>\n
E para resgatar a hist\u00f3ria da coloniza\u00e7\u00e3o, haver\u00e1 apresenta\u00e7\u00e3o de m\u00fasicas folcl\u00f3ricas com Felipe Ventura no acordeom, e, na culin\u00e1ria, uma variedade de pratos doces e salgados que prometem agradar ao paladar de friburguenses e turistas. Destaque para a sopa de gulasch, salsich\u00e3o, quiches, apfel-strudel, tortas, biscoitos, al\u00e9m de vinho quente.<\/p>\n
Italianos preparam comidas t\u00edpicas<\/p>\n
A col\u00f4nia italiana preparou um card\u00e1pio especial para os quatro dias de festa, al\u00e9m de\u00a0 apresenta\u00e7\u00f5es culturais. Ronaldo Vanzillota, representante da col\u00f4nia italiana, ressaltou que os italianos chegaram em Nova Friburgo logo depois dos su\u00ed\u00e7os e dos alem\u00e3es, e que, quando se comemora o anivers\u00e1rio de uma cidade, n\u00e3o tem como deixar de celebrar a heran\u00e7a cultural deixada por cada col\u00f4nia.<\/p>\n
Em seu estande, os italianos oferecer\u00e3o diferentes pratos de massas. A macarronada, o nhoque e a lasanha ser\u00e3o servidos com duas varia\u00e7\u00f5es de molho. E para acompanhar os pratos t\u00edpicos, como manda a tradi\u00e7\u00e3o italiana, a col\u00f4nia ir\u00e1 vender vinho.<\/p>\n
Su\u00ed\u00e7os far\u00e3o apresenta\u00e7\u00f5es folcl\u00f3ricas<\/p>\n
O grupo folcl\u00f3rico da col\u00f4nia su\u00ed\u00e7a far\u00e1 a apresenta\u00e7\u00e3o de dan\u00e7a no domingo (19) \u00e0s 16h30. Os dan\u00e7arinos, embalados pela m\u00fasica t\u00edpica e paramentados com vestimentas caracter\u00edsticas, prometem encantar o p\u00fablico. E no estande dedicado \u00e0 gastronomia su\u00ed\u00e7a, fondues, chocolate quente, crepes e produtos da Queijaria Escola (queijos e chocolates) ser\u00e3o vendidos ao longo do festival.<\/p>\n
Para Geraldo Thuler, representante da col\u00f4nia su\u00ed\u00e7a em Nova Friburgo, o Festival das Col\u00f4nias mant\u00e9m viva parte da hist\u00f3ria do munic\u00edpio.<\/p>\n
\u201cFestivais que enaltecem a cultura das col\u00f4nias e a import\u00e2ncia de cada uma delas na origem de Nova Friburgo, resgatam os costumes n\u00e3o apenas para os descendentes de imigrantes, mas tamb\u00e9m para toda a popula\u00e7\u00e3o. Isso \u00e9 hist\u00f3ria e n\u00e3o pode ser esquecida\u201d, destacou.<\/p>\n
Del\u00edcias portuguesas ser\u00e3o atra\u00e7\u00e3o no Festival<\/p>\n
Os doces s\u00e3o a principal aposta da col\u00f4nia portuguesa. Sendo assim, as tortas, o pastel de guia Bel\u00e9m e o docinho do c\u00e9u n\u00e3o podem faltar. Mas, apesar do bolinho de bacalhau ser salgado, este \u00e9 o prato mais procurado em festas tradicionais da cultura lusitana.<\/p>\n
A col\u00f4nia portuguesa, al\u00e9m de participar do Festival das Col\u00f4nias, tamb\u00e9m marcar\u00e1 presen\u00e7a no desfile comemorativo do anivers\u00e1rio de Nova Friburgo nesta quinta-feira (16)\u00a0 juntamente com outras col\u00f4nias que fazem parte da hist\u00f3ria do munic\u00edpio.<\/p>\n
\u201cEstar no desfile dos 195 anos de Nova Friburgo e ainda participar do Festival das Col\u00f4nias mostra que a col\u00f4nia portuguesa ainda est\u00e1 respirando no munic\u00edpio\u201d, enfatizou Thereza Cariello, respons\u00e1vel pela col\u00f4nia portuguesa na cidade.<\/p>\n
Espanh\u00f3is, pan-africanos e japoneses tamb\u00e9m participam do evento<\/p>\n
Pratos tradicionais da culin\u00e1ria espanhola como paella, empanadas, croquetes, compota de ma\u00e7\u00e3 e sangria tamb\u00e9m poder\u00e3o ser apreciados pelos visitantes.\u00a0 A paella foi escolhida para ser o prato principal da col\u00f4nia no festival por ser a comida mais conhecida da gastronomia espanhola. Outro destaque ser\u00e1 a bebida chamada de sangria, que consiste em um coquetel composto por vinho, champanhe e frutas, muito tradicional na Espanha.<\/p>\n
A presidente da col\u00f4nia pan-africana, Ilma Santos, disse que a col\u00f4nia vai oferecer caldinho de feij\u00e3o e vaca atolada, iguarias muito apreciadas na cidade, principalmente nesta \u00e9poca de frio. Est\u00e1 previsto, tamb\u00e9m, o famoso acaraj\u00e9, preparado por Ant\u00f4nio Carlos Costa, baiano radicado em Nova Friburgo.<\/p>\n
J\u00e1 a col\u00f4nia japonesa de Nova Friburgo, servir\u00e1 o yakisoba,\u00a0 que se tornou conhecido no munic\u00edpio ap\u00f3s a col\u00f4nia come\u00e7ar a difundir o prato em eventos beneficentes e almo\u00e7os comunit\u00e1rios. A receita, \u00e0 base de shoyu, macarr\u00e3o especial, carnes diversas, legumes e verduras, \u00e9 origin\u00e1ria da China, mas indispens\u00e1vel nas festas tradicionais japonesas.<\/p>\n
O kar\u00ea \u00e9 um prato tradicional do Jap\u00e3o, feito com curry, legumes e carne. Mas o pastel \u00e9 a heran\u00e7a gastron\u00f4mica japonesa, muito popular no Brasil. A receita original da gyoza foi modificada por descendentes de imigrantes japoneses na d\u00e9cada de 1940, que adaptaram ingredientes brasileiros no recheio e na massa. Durante o festival em Nova Friburgo, algumas varia\u00e7\u00f5es de sabores poder\u00e3o ser apreciadas.<\/p>\n
Para conhecer um pouco mais da programa\u00e7\u00e3o, \u00e9 s\u00f3 acessar o\u00a0site\u00a0do evento.<\/p>\n
Fonte: G1<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Em comemora\u00e7\u00e3o pelos seus 195 anos, a cidade de\u00a0Nova Friburgo, Regi\u00e3o Serrana do Estado do RJ, preparou diversas atra\u00e7\u00f5es que acontecem na Pra\u00e7a do Suspiro desta quinta-feira (16) at\u00e9 o domingo (19), homenageando as col\u00f4nias de imigrantes. O Festival das Col\u00f4nias, que faz parte da programa\u00e7\u00e3o do M\u00eas das Col\u00f4nias, promete ser a retomada de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6,8],"tags":[15],"class_list":["post-364","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos-nova-friburgo","category-noticias-nova-friburgo","category-servicos-nova-friburgo","tag-nova-friburgo"],"yoast_head":"\n